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2010年 08月 23日

ハバネロの使い道

覚え書き的な日記です。
収穫したたった7粒のハバネロですが、オリーブオイルに漬けてみました。

オサレな店によくあるような辛いオイルを作ろうとしているわけです。
また欲張ってオリーブオイルは大量です。
ハバネロの使い道_c0200391_0374599.jpg

生だとカビが生えるらしいので、実は3日間干してみました。
少ししわしわになったけど、カラカラではないので意味ないかもしれません。

これでたまにかき混ぜつつ1ヶ月放置。
どうなるか。


by kuni

by thewasteclub | 2010-08-23 00:44 | 菜園


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